09 märts 2016


Nii kehva bloginduse aastat nagu oli 2015, pole mul veel ette tulnud.
Ometi on vahepeal juhtunud palju märkimisväärset, olnud kirevaid emotsioone ja avastatud uusi asju. Nagu näiteks ettevõtlus.
Samas, kui ma nüüd tagantjärgi mõtlema hakkan, siis see on olnud ka mu elu üks kõige hõivatumaid aastaid. Viimasel aastal sain tõsiselt tunda, mida tähendab karm ajapuudus, kui sul on kaks põhitööd, millest ühte pead ise eest vedama, kaks väikest last, majapidamine ja hobid. Oo, ei, ma ei kurda. Minu kohustustekoorem on mu enda võetud ja teatud mõttes on see isegi nauditav, sest see hoiab tegevuses, hoiab aju aktiivsena ja mind ennast nö. "elus".
Tänu sellele vägagi aktiivselt möödunud aastale, mil sai juhitud laste mängutuba, alustatud palgatööd täiesti uuel alal ning tegeldes kunstiprojektidega, on enese pidurdamine ja aja maha võtmine seda raskem - tuleb uuesti ära õppida vabade hetkede ja tegevusetuse nautimine. Motoorne rahutus ja tegutsemisvajadus jäävad veel pikalt kummitama ka siis, kui osa kohustusi on õlult maas. Ja vaba aeg saabki nüüd hoopis teise tähenduse.
Ma olen uhke selle üle, mida olen teinud ja kogeda saanud. Isegi kui kõik ettevõtmised ei läinud päris nii nagu loodetud.
Ma olen uhke, et mul on kaks tervet ja fantastilist last ning mees, kes mind armastab kõigi mu veidruste ja kiiksudega :)
Kevad toob endaga kaasa rohkelt loometööd, mis lisaks facebookile ilmub ka kindlasti siin. Stay turned! ;)

04 märts 2016

Tuttava palvel sai taas kord kodustuudios nagistatud ja konkursi tarvis tootepilte tehtud.
Muideks, ma pean mainima, et kuigi pagariäri Violia on töötanud nii ümbes 20 aastat, pole ma sellest midagi kuulnud. Ja sellest on kahju. Sest niiiii häid vanakooli küpsiseid kui need tädid-onud seal teevad, pole ma elu sees saanud! Need on täiuslikud ja.... ok, ütlen ära - sõltuvust tekitavad.. ;)





14 veebruar 2015

für Gretchen



Beebile on lust õmmelda. Esiteks sellepärast, et väiksed riided saavad suht ruttu valmis, sest reeglina on tegemist lihtsama lõikega. Teiseks kulub vähe kangast ja tihti saab jäägid ära kasutada, mis tähendab 10x odavamat hinda kui poes ja... rohkem põhjuseid polegi vist vaja :)
See mõnus pehme villakangast kamps on minu kampsuni jääkidest. Väike puhvvarrukas ja lipsunööbid on tütarlapselikud kui samas pidulikumat sorti. 
Tahtsin küll õmmelda igapäevaseks ringi nühkimiseks kampsi, kuid tuli seekord selline ametlikum :D

31 jaanuar 2015

Õmblemist


Dadamora inspireeris mind taas õmblema. Grete sai omale pehme tekstiilist raamatu, mille valmistamiseks läks vahelduva eduga 2 päeva. Kunagi koduse fotostuudio tarvis ostetud tausta- ja softboxi kangad läksid kääride vahele, samuti kõik muud ülejäägid, nöörid ja nööbid, mis kodus olemas. Seega, tollesama raamatu nadim versioon, mis on Dadamoras saadaval 36 euroga, sai kodus valmis kõige rohkem 1 euro eest. That's why i like it!!

15 jaanuar 2015

Näm! - Pealemäärimiseks. Su maitsemeel tänab sind.


Kui armastad küüslauku ning vahemere maitseid, on see just sinule!
Sega kokku 200g maitsestamata toorjuustu (Exquisa vms), 1 laimi mahl, sellesama laimi riivitud koor, 2-3 purustatud küüslauguküünt, sool, pipar ja hakitud või kuivatatud basiilik. Määri krõbedale saiale, kõrvale klaas valget ja ongi parim osa päevast käes ;)
Isegi üks itaallane apsas ja tunnistas "Wonderful!"

09 jaanuar 2015

Näm! - Sõbrannade juustukoogiarmastus

Kui on Piret, on juustukook.

Alates tänasest on Piret ja seega ka üks ülimaitsev kreemjas elamus - seekord vaarikatega.



Põhi:
200gr Digestive küpsiseid
75gr võid

Täidis:
500gr toorjuustu (mascarpone)
400ml 20% hapukoort
250ml suhkrut
5 muna
2spl jahu
200gr vaarikaid (värsked või külmunud)

 Purusta küpsised ja sega sulatatud võiga ühtseks massiks. Suru segu vormi ja eelküpseta 180kraadises ahjus 10 min.
Vahusta toasoe toorjuust suhkruga. Lisa hapukoor. Siis ükshaaval pidevalt mikserdades munad ja lõpuks jahu. Vaarikad lisa segu sisse tervetena. Võid ka segu ilma vaarikateta eelküpsetatud põhjale valada ning siis vaarikad ühtlaselt segu peale laotada - need vajuvad nii või naa vedela segu tõttu põhja.
Küpseta 160kraadises ahjus vähemalt 1 tund.
Aseta üle öö külma. Mida kauem seisab, seda maitsvamaks läheb :) Näm!

17 detsember 2014

Taaskasutus!

 Leidsime eile Mikkoga kotitäie ära viskamisele saadetud mänguasju. Pessu ja kasutusse :)

Vanast pildiraamist tiivulistele söögilaud.

 Boxcard e. karbikaart jõuludeks kõigest sellest, mis kodus leidub.

04 detsember 2014

Pead soojas, meeled rõõmsad :)



Valmisid uued mütsid meesperele - merino lambavilla ja akrüüli segu.

04 november 2014

Näm! - Kringel, mis kadus kahe päevaga.


Jah, mul tekkis vahepeal kahtlus, et too ilus asi ronib mul ahjust välja, kuna see võttis soojas tohutud mõõtmed ja mul vilksatas peast läbi mõte - appi, mul on suuremat ahju vaja!
Esimene punumine - ei olnud teab mis füüsika, nagu kõik räägivad. Lihtsalt tuleb arvestada asjaoluga, et SEE, mida sa paned TÄITEKS, keerdub punumisel VÄLJAPOOLE ja teeb selle tegevuse natuke raskeks. Seda muidugi juhul, kui sa lõikad oma rulli pooleks, ega tee mitut eraldi rulli.

Retsept jällegi imelihtne - sisu on omalooming:
5 klaasi nisujahu
75gr presspärmi
100gr võid
2 tk munakollast
3spl suhkrut
1tl soola
1,5 klaasi sooja piima

Täidis:
2pk Ricotta kohupiima
6spl suhkrut
0,5 pk rosinaid (leotatud)
100gr võid (sulatatud)
2tl kaneeli
0,5 tl kardemoni (tuleb rohkem jõulumaitselisem)

Glasuur:
1 klaas suhkrut
6spl võid
2spl piima
6spl kakopulbrit (mida rohkem, seda tõsisem tuleb :))

Suhkur, munakollased, pärm ja sool hõõru läbi nii, et muna kergelt vahutab. Sega juurde soe piim. Sõtku hulka jahu. Tainas peab jääma pehme – selline, mis käte küljest lahti ei löö, vaid on üsna kleepuv. Jahuga vaheldumisi lisa ka sulavõi. Valmis tainal lase kerkida 30-40 minutit soojas kohas.
Rulli tainas lauale, pannes jahu alla veidi rohkem kui tavaliselt.
Määri sulavõiga, laota peale suhkruga segatud kohupiim, puista peale kaneel, rosinad ja kardemon. Rulli kokku. Lõika rull pikkupidi terava suure noaga õrnalt tõmmates pooleks (ära vajuta!). Suru palmiku algus kokku ja keeruta kaks poolt omavahel ringiks kokku.
Küpseta 200kraadises ahjus 40–45 minutit ehk kuni pealispind on kuldpruun. (Pöördõhuga ahjus läks 180 kraadi juures 35 min). Lase kringlil ahjus maha jahtuda ja siis katsu tikuga, kas on küps.
Glasuuri jaoks segada ained omavahel ning keeda pidevalt segades tasasel tulel u. 5 minutit kuni suhkur on täielikult sulanud. Määri glasuur paksult jahtunud kringlile. Kui glasuur on hangunud, raputa veel peale tuhksuhkrut! Sigahea! Näm!

03 november 2014

Näm! - algatuseks Saib :)

Siinkohal pean ära mainima, et ei tulnud see saib just 100% selline nagu ma tahtsin. Kuna tegin selle kodus olemasolevatest vahenditest, siis arvan, et pärmi oli suts liiga vähe ja seega kerkimine väga vaevaline.
1,5 kg täisteranisujahu
2spl soola
2spl kuivpärmi
5ml suhkrut
2 spl (panin rohkem) õli
900ml sooja vett
soovi korral köömneid või seesamiseemneid
Sega jahu, sool, pärm ja suhkur ja õli. Sega juurde soe vesi, kuni saad kõva taina, mis ei jää kausi külge. Sõtku jahusel pinnal elastseks ja mittekleepuvaks. Pane tainas õlitatud kaussi, peale kile ja jäta sooja kerkima, kuni tainakogus on kahekordistunud ja näpuga vajutamisel elastne. Sõtku uuesti kõvaks ja vormi pätsid. aseta need ahjuplaadile ja jäta järelkerkima. Enne ahjupanemist määri pealt veega ja puista peale seemned. Küpseta 230kraadises ahjus ca 40min kuni pruun. Näm!

Nii, ja nüüd pealkirja juurde - miks "algatuseks"? Sest külmkapis ootab mind endatehtud leivajuuretis. Ja ootab see juba mitu päeva. Aga leiba ei suuda ma veel teha. Ju ma pole siis selleks veel valmis. 

22 oktoober 2014

Näppudele tuld!

Raglaanlõikes kamps tibule. Ripskude on geniaalne oma venivuse poolest - saab lihtsalt selga panna ja kannab raudselt mitu kuud! Spikerdasin siit ja töövahendid siit.

20 oktoober 2014

Näm! - täna räägime ja teeme kõrvitsast!


Minu Pärnust tulnud kõrvits tuli realiseerida ja kuna tegu on suurema isendiga, siis - nagu ikka - saab sellest rida erinevaid toitusid.
Kõigepealt kaua oodatud ja meespere poolt kaua nõutud juustukook. Mäsu oli ühtejagu, eriti ettevalmistamine.
1. Valmista kõrvitsapüree.
Lõika kõrvits sektoriteks, puhasta seest, määri natuke õliga ja pane, kooreosa allpool, ahjuplaadile. Küpseta 200kraadi juures ca 45 min või kuni kõrvits on mõnus pehme. Seejärel eemalda küpsenud sisu koorest ning püreesta. Juustukoogi jaoks läheb tarvis 5dl püreed. Ma küpsetasin ära kolmveerand kõrvitsat, koogist ülejäänud püree jaotasin kottidesse ning asetasin sügavkülma. Talvel hea võtta ning ühtlasi on kõrvits Grete esimene maitseelamus, mida ta hakkab paari kuu pärast saama :)
Allesjäänud tükk läheb marinaadi.
2. Valmista koogi tainas - põhi. Siia sobib väga hästi küpsesepõhi (a la Digestive vms), kuid mul küpsist käepärast polnud, seega tegin kiire muretaigna. Vooderda vorm kindlasti küpsetuspaberiga. Taigna panin 180kraadisesse ahju 20 minutiks eelküpsema.
3. Samal ajal valmista sisu.
Läheb vaja:
500gr toasooja toorjuustu
500gr kohupiima (mina panin 1pk ricottat ja 1 kohupiimapasta tuub)
4dl suhkrut
6 toasooja muna
5 dl kõrvitsapüreed
suts soola
1tl kaneelipulbrit
näpuga jahvatatud ingverit
Vahusta toorjuust suhkruga. Lisa kohupiimad, mikserda. Lisa ükshaaval munad, mikserda. Lõpuks sool, kõrvitsapüree, kaneel ja ingver, mikserda hoolikalt. Kalla segu põhjaleMass tuleb päris vedel, kuid kui lased sel 170kraadi juures vähemalt 2h ahjus olla, tuleb sealt välja üks imehea mahlane hõrgutis :) PS! Kook peab ahjus kerkima, kui seda ei juhtu, lisa kuumust mitte rohkem kui 10 kraadi.

04 oktoober 2014

Näm! - Minu lemmik õunakas



Tere, üle mõninga aja.
Täna saame maitsta minu lemmikut - mahlast õunast kohupiimakooki.
Retsept jällegi omalooming, sobitades kokku selle maitsva, mida ma ühes heas koogis leida soovin.
Põhi on täisterajahust muretaigen:
100gr võid
300-350gr jahu (täistera või nisu)
1 munakollane
2 spl suhkrut
suts piima
Pane kõik asjad kaussi ja näpi ühtlaseks taignaks. Vooderda vorm küpsetuspaberiga ja suru tainas vormi, ehita 3cm kõrgused ääred. Torka põhja kahvliga augud ja pane 200 kraadisesse ahju 10ks minutiks.
Sisu:
3 pakki kohupiima (mitte kohupiimapastat!)
5 muna (+munakollasest üle jäänud munavalge)
5spl suhkrut (kui osatad magusa kohupiima, pole niipalju vaja - üldiselt maitseasi)
hunnik õunu
1spl jahu
1tl küpsetuspulbrit
Vahusta munad suhkruga, lisa kogupiimad, sega. Sõelu jahu koos küpsetuspulbriga kohupiimasegu hulka, mikserda. Tükelda õunad (ära koori), lisa osa õunatükke kohupiimasegu sisse. Kalla segu vormi ja puista teine osa õuntest segu PEALE. Mida rohkem õunu, seda mõnusam.
Kõige peale haki natuke võid koos jahu ja suhkruga.
Küpseta 200kraadisesse ahjus u. 1h, viimased 10min altküpsetus.
Näm!

08 september 2014

Lõngast

Olen heegeldamise lainel juba pikemalt. Kel aega pole ja ise ei oska või ei viitsi mässata, saab minu käest TELLIDA pisikesi heegeldatud sokke vastsündinule - hea viia kingituseks või oma beebile jalga pista. Näitena roosa-valged ja sini-valged. Saab ka muid värve. Hind 5.- paar.


Valmis ka minu esimene beebikampsun. Katse-eksituse-meetodil sai ta rohkem tehtud ja suurus ning lõige õhust võetud, kuid valmis ta sai, kaunikene :)


Ning lõpuks täiendasin ka oma lõngavarusid ja poja sai oma raudteefoori :D


27 august 2014

14 august 2014

päeva-paarised nikerdamised

Et ootamine läheks kiiremini ja eelkõige mingit sorti kasudega, tõstsin õmblusmasina lauale ja otsisin lõngad välja. Kõhubeebi sai omale seekord läbi õmblusmasina üllataval kombel palju nodi - voodipesu, kapuutsiga saunalina, sipukad, kaisumõmmi.. Ja siis ühel heal päeval teatas mu poja peale Youtube vaatamist, et temal on nüüd vaja SEDA rongi, mis seal videos on. Heegeldatud mõistagi. Nats nuputamist ja kaks päeva näputööd. Lisaks telliti veel raudteefoor ja tõkkepuud, aga lõnga värvidest tuli puudus ja puudus on siiani. Tuleb parandada. 



16 juuni 2014

23 aprill 2014

18 detsember 2013

Teine päev penitsilliini all. Lapse jõulupeol käidud. Töövestlusel käidud. Esimene koolitus läbi viidud. 7 tundi mula seljataga. Homme jälle uue hooga. Lõualuud on valusad.
Kuhu ma jälle kiirustan? Veider on taas rööpaid enda all tunda. Nagu võõrkehad. Ei taha.

07 detsember 2013

DESIGN101 - aednikunädal



Miniaia planeerimine, materjalid ja prototüüp.
Rippuv maitseaineteriiul koos idanevate maitsetaimedega valmib homme.
Prototüüp copyright by Meelis :D